واردات گوشت منجمد گوساله، به اندازه واردات گوشت گوسفندی دارای اهمیت بوده و می‌تواند قیمت گوشت را تا حد زیادی کنترل کند.
واردات گوشت منجمد گوساله
واردات گوشت گوساله در ایران، روشی است که در کارگروه‌های تحقیقاتی و بین کارشناسان خبره در این زمینه، بررسی شده است. با واردات گوشت تنظیم بازار به کشور، می‌توان قیمت را تا حدی مهار کرد. برخی از کارشناسان غیر دولتی و تولید کنندگان با این جریان به کل مخالف هستند و معتقدند دولت با این کار، تیشه به ریشه تولید داخل زده است.
اینکه ماجرای گوشت‌های وارداتی هر بار نقل مجالس و محافل اقتصادی و حتی سیاسی می‌شود، دلایل متعددی دارد. یک روز صحبت بر سر کیفیت است و یک روز بر سر ایجاد اختلال در بازار فروش گوشت گرم تولید داخل است.
بررسی کیفیت گوشت‌های وارداتی گوساله
واردات گوشت منجمد گوساله از کشورهای مختلفی همچون روسیه و مغولستان و برزیل در حال انجام است. شاید این واردات به اندازه گوشت گوسفند نباشد اما در حدی است که هر بار می‌تواند شوک موثری به بازار وارد کند. این شوک در جهت پایین آوردن قیمت گوشت است. در حال حاضر، عده‌ای از تولید کنندگان، مخالف واردات گوشت منجمد گوساله هستند و سعی دارند دولت را مجبور به قطع واردات کنند.
برخی از مخالفان معتقدند گوشت وارداتی گوساله، کیفیت خوبی نداشته و نمی‌تواند به پای کیفیت تولید داخل برسد. شاید همین امر منجر به توقف واردات گوشت منجمد گوساله از خارج شود.
ماجرای گوشت‌های وارداتی فاسد چه بود؟
این روزها خبرهای زیادی از واردات گوشت منجمد گوساله در روزنامه‌ها، اخبار و رسانه‌های جمعی به گوش می‌رسد. برای نمونه می‌توان گوشت‌های گرم وارداتی یا حتی منجمد شده گوساله و گوسفند فاسد شده مغولستانی را مثال زد. چندی پیش به مناسبت عید قربان در سال 1403، محموله وارداتی گوشت از این کشور، کاملا فاسد بود و 60 تن از این گوشت‌ها در تهران معدوم شدند. البته همیشه این اتفاق نمی‌افتد اما نباید فراموش کرد که گوشت‌های وارداتی ممکن است به هر علتی در خطر فساد قرار بگیرند.
