واردات گوشت منجمد از برزیل

واردات گوشت منجمد از برزیل، یکی از اقدامات بسیار مهم دولت برای تامین نیاز داخل کشور است که هر از گاهی صورت می‌گیرد.

واردات گوشت منجمد از برزیل

واردات گوشت منجمد از برزیل، اقدامی در جهت ایجاد توازن مصرف در کشور است. متاسفانه در بسیاری از موارد، تولید گوشت‌های گرم داخلی کم است و می‌تواند قیمت این محصول را بالا ببرد. دولت برای این که بتواند جواب گوی نیاز داخل کشور باشد، مجبور است گوشت وارد کند.

گوشت برزیلی از لحاظ کیفیت، به درجات مختلفی تقسیم می‌گردد اما دولت برای هماهنگی بیشتر در جامعه، نرخ مشخص و مصوبی برای آن در نظر می‌گیرد. معمولا درصد بسیاری از گوشت‌های وارداتی از برزیل به حالت منجمد هستند. زیرا حمل و نقل این گوشت‌ها از قاره آمریکا به خاورمیانه، پروسه‌ای زمان بر است. از گوشت‌های برزیلی، تحت عنوان گوشت دولتی یاد می‌شود که نیاز بسیاری از مردم را پاسخ می‌دهد.

بررسی واردات گوشت منجمد از برزیل

واردات گوشت منجمد از برزیل، تا حدودی توانسته است کمبود داخل را جبران کند اما این ماجرای گرانی گوشت و کمبود آن، مسئله‌ای همیشگی بوده است. طبیعی است که وقتی تولید گوشت در داخل کشور با چالش مواجه می‌گردد، دولت وظیفه دارد این کمبود را جبران کرده تا قیمت کاهش پیدا کند.

واردات گوشت منجمد از برزیل، مانند مسکنی است که می‌تواند درد ناشی از گرانی گوشت را تا حدودی سرکوب کند. با نگاهی به این روند در چند ده سال گذشته، می‌توان به این موضوع پی برد که علاج واقعی، در واردات نیست. رفع این چالش، فقط با سر و سامان دادن به تولید خوراک دام در کشور است. همچنین با قطع دست مافیای گوشت نیز می‌توان تا حد زیادی مشکل را بر طرف کرد.

آیا گوشت‌های وارداتی با کیفیت هستند؟

واردات گوشت منجمد از برزیل، راه کار دولت برای تامین نیاز مردم است اما برخی از افراد به کیفیت آن انتقاد دارند. دولت در تلاش است تا بهترین گوشت تولیدی در برزیل را وارد کند اما باید پذیرفت که گوشت برزیلی، از همه نظر ممکن است با ذائقه ایرانیان متفاوت باشد. شاید نوع علوفه و خوراک مصرفی گاو و گوسفندان روی کیفیت آن تاثیر گذاشته باشد. موارد دیگری همچون منجمد کردن گوشت نیز به شدت در این زمینه موثر هستند.

کیفیت گوشت گرم وارداتی خیلی بالاتر از گوشت منجمد است اما در حال حاضر میزان واردات آن کمتر از منجمد است. چند سالی است که دولت در پی پرورش دام در برخی از کشورهای آفریقایی است تا بتواند گوشت گرم را مستقیما وارد کند. در حال حاضر، به نظر نمی‌رسد این اقدام به طور کامل عملی شده باشد.